Sembrando albahaca

Sembrando albahaca

Método de siembra


El mejor momento para comenzar a sembrar la albahaca es entre febrero y marzo, o entre finales de mayo y las primeras semanas de junio. Antes de comenzar, debe obtener una bolsa de tierra universal y algunas ollas de barro grandes, de lo contrario, las bandejas de frutas de plástico del supermercado están bien. Tome el recipiente y llénelo con tierra universal, luego esparza las semillas de albahaca esparciéndolas uniformemente sobre la superficie y cúbralas con unos pocos centímetros de tierra. Si el período que ha elegido sembrar es de febrero a marzo, los contenedores deben almacenarse en un área del balcón al abrigo del viento y las heladas. En el período de mayo a junio es preferible mover las macetas en un área sombreada.

La coleccion



Durante la fase de siembra de la albahaca, las plántulas deben regarse regularmente. Después de una semana comienzan a aparecer los primeros brotes. La cosecha se realiza un mes después de la siembra, tomando las hojas más grandes. Luego comenzarán a aparecer las flores, que deberán ser podadas para permitir que la planta continúe su crecimiento de una manera vigorosa y robusta. Si las plantas están demasiado unidas y tienen poco espacio para extenderse, es necesario eliminar algunas, dejando las exuberantes en el florero y descartando las otras. Debe haber una distancia de al menos unos centímetros entre una planta y otra. Las plántulas eliminadas se pueden trasplantar a otro vaso. Cuando se toma del suelo, tenga cuidado de no dañar la raíz.

Todo lo que necesitas saber



La albahaca es una planta que tonifica y facilita la digestión. Es originaria de India e Indonesia, donde crece espontáneamente, pero se ha cultivado en Europa desde la antigüedad. También está muy extendido en las regiones tropicales y subtropicales de América y en todo el mundo. La planta es parte de la familia Labiate, tiene hasta 50 centímetros de altura, con hojas verdes en forma de lanza; Las flores blancas están dispuestas en pequeños racimos. Después de la siembra, la albahaca debe protegerse de las heladas y la luz solar directa. Debe recolectarse cuando alcance una altura de 10 centímetros, para evitar consumir un producto que pueda contener agentes cancerígenos. Es preferible comer albahaca fresca o congelada, evite el uso de albahaca seca porque contiene un estragol natural pero tóxico.

Siembra de albahaca: uso y conservación



La razón por la que cada vez más personas intentan sembrar albahaca es porque la planta aromática mejora muchos platos con su sabor, especialmente en verano. Incluso aquellos que viven en el departamento siembran la albahaca en macetas que luego colocan en los alféizares de las ventanas o en los rincones de la cocina como si fueran plantas ornamentales. Hay zonas de Italia famosas por sus recetas con albahaca, como Génova, famosa por el pesto o Capri por Caprese. En el primer caso, la albahaca es la protagonista, solo se deben recolectar hojas pequeñas y utilizar ingredientes de calidad, en el segundo ejemplo es una "apariencia", pero su presencia es igualmente esencial. La albahaca se usa para enriquecer el sabor de la pizza, para preparar salsas o para aderezar ensaladas. La albahaca se conserva congelando las hojas o poniéndolas en ollas de sal.

Vídeo: Como Germinar Y Sembrar Albahaca En Casa. La Huertina De Toni